Внутри 007 GT использует кожу Nappa и алькантару. Центральное место занимает 15,4-дюймовый экран, а перед водителем — AR-дисплей на 35,5 дюймов. Экран проецирует навигацию и данные о машине на лобовое стекло, чтобы не отвлекаться на панель приборов.
Для хранения — 36 отсеков, включая холодильник под полом багажника на 10,2 литра. Сложив задние сиденья, объем багажника увеличивается с 462 до 1 737 литров — удобно перевозки велосипеда или крупных сумок. Панорамная крыша затемняется в 10 уровнях и блокирует 99,9% УФ-лучей.